Am Wochenende haben unsere Freunde die Eröffnung…
…ihrer neuen Bekleidungsboutique „Malu“ gefeiert.
Zu diesem Anlass wollte ich sie mit etwas Witzigem überraschen.
Passend zur Herbstkollektion gab es Keksstiefelchen.
Die Schuhausstecher hatte ich von meiner letzten Reise nach Dresden mitgebracht,
einen kleinen Reisebericht wird es in Kürze geben.
Butter-Vanille Kekse:
500 g Mehl
250 g Butter
220 g Zucker
2 Eier
1P Vanillezucker
1TL Backpulver
Alle Zutaten zusammen fügen und gut durchkneten.
Den Teig im Kühlschrank für ca. 1 Stunde ruhen lassen. Teig ausrollen, ausstechen und ca. 20 Min. bei 160 Grad Umluft backen.
Die Stiefelchen sind mit Aprikosenkonfitüre bestrichen und mit Fondant verziert.
Dieses Rezept benutze ich sehr gerne auch in der Weihnachtszeit.
♥♥♥